كيف تصنع بيتًا صيفيًا مع شواء وشواء بنفسك في البلد

لا يمكن التفكير في الاستجمام في الهواء الطلق دون طهي شيء لذيذ على الفحم. تعني حقيقة وجود شرفة المراقبة في البلد أنه يجب أن يكون هناك شواء قريب. سيتم تشغيله ليس فقط مع الضيوف ، ولكن أيضًا أثناء الاستخدام الشخصي في دائرة الأسرة (طهي العشاء ، تحميص اللحوم في عطلات نهاية الأسبوع وما شابه).

يجب أن تكون شرفة المراقبة مزودة بشواية مسبقة. دع حتى أبسط ، تقع على بعد عشرة أمتار من منطقة الترفيه ، ولكن يجب أن تكون.

سيأخذ هذا المنشور بعين الاعتبار في المقام الأول الموقع المحتمل ، وكذلك المواد المخصصة للشواء. يجب تحديد ذلك قبل بناء شرفة المراقبة ، لأنه إذا تم التخطيط لمجمع فرن كبير ، فستكون هناك حاجة إلى منطقة وأساس إضافي له. حتى بالنسبة للمحمول البسيط ، ما زلت بحاجة إلى تخصيص مساحة ، وهذا مهم.

الخطوة التالية هي النظر في عملية البناء المرحلية التي ستواجهها إذا كنت تخطط لبناء شرفة من الصفر. سيتم تكرار جميع الخطوات بالصور من أجل الوضوح.

في الداخل أو الخارج؟

يمكن وضع مكان لقلي اللحوم في مكانين:

خارج شرفة المراقبة. لهذا ، يمكن تحديد أي مساحة خالية على الموقع. يمكنك اختيار مكان بعيد عن الازدحام بحيث لا يسبب الدخان الناتج عن الاحتراق إزعاجًا للضيوف. يمكن تنفيذ هذا الخيار بشكل مطلق لأي مبنى ، لأنه غير مرتبط مباشرة مع شرفة المراقبة.

بالداخل. للقيام بذلك ، تم تجهيز منصة خاصة مع مدخنة ، والتي تتيح لك طهي الطعام مباشرة بجوار الضيوف. من الضروري التفكير في تصميم مقصورة المراقبة مقدمًا بحيث لا تناسب نحاس فقط ولا تتداخل مع الاسترخاء ، ولكن يتم تصنيعها أيضًا وفقًا لجميع متطلبات السلامة من الحرائق.

لذلك ، إذا كنت تفكر في الخيار بالداخل ، وتبحث عن المباني العادية ، ففكر مسبقًا في الحد الأدنى لأبعاد الشجرة وموقعها على الموقع. خلاف ذلك ، لا يمكنك ببساطة ضبط الموقد في الغرفة.

في شرفة مفتوحة

لا تتطلب منطقة التهوية بحرية أي حلول هيكلية جادة من حيث البناء. يكفي تحمل التكنولوجيا الكاملة للانتصاب النحاسي ، لمنع دخول الجمر على الشجرة ومراقبة موثوقية الموقد بأكمله.

يمكن تثبيت ماكينة السقالة في شرفات المراقبة الخشبية والمعدنية ، على الرغم من أن الخيار الأكثر أمانًا هو الطوب (الهيكل المعدني مبطن في بعض الأحيان بالصناديق ، لكنني عادة ما أكون صامتًا حول شرفات المراقبة من الأخشاب).

في شرفة مغلقة (منزل فنلندي)

الخيار الغريب هو الشواية الفنلندية ، والتي تسمح لك بوضع الموقد في منزل مغلق في الوسط مباشرة. جاءت هذه الفكرة إلينا من الدول الاسكندنافية ، حيث تم استخدام مثل هذه الهياكل في العصور القديمة لتسخين الناس.

تسمح لك المرافق الحديثة بقلي اللحم ، والجلوس على الطاولة ، والاستلقاء على أريكة مستلقية. وكل هذا في الداخل!

في الكوخ

إذا كانت المنطقة تسمح في البلد ، فيمكنك التفكير في عدة خيارات لموقع الشواية. يعتبر المكان الأكثر تفضيلاً أنه مساحة منفصلة مسيجة عن الناس والأسطح الخشبية وعواصف الرياح.

إذا لم تكن لديك الفرصة لسبب ما "لتضليل هذا المكان" ، فسيتم اختيار أي مكان مجاني بعيدًا عن المنزل وحظيرة وسياج خشبي. يتم وضع معدات السلامة من الحرائق في مكان قريب - زجاجة أو دلو من الماء والرمل. من الناحية المثالية ، يكون لديك مكان مجهز لطفايات الحريق.

في الحديقة

إذا كانت لديك الفرصة لوضع المكواة داخل الحديقة ، فإن هذا الخيار يستحق الاهتمام أيضًا. تجدر الإشارة إلى أن أوراق الشجر والعشب ستجف في الخريف ، مما يؤدي إلى زيادة خطر نشوب حريق. ومع ذلك ، في الصيف ، عندما يكون كل شيء أخضر ، من الجيد جدًا طهي الطعام بجوار الأشجار والشجيرات والنباتات.

مصنوع من الطوب

الشواية الضخمة والرأسمالية هي زخرفة رائعة لكل من شرفة الحديقة والكوخ ككل. بفضل الهيكل الداخلي المغلق ، يمكن طهي الطعام في أي طقس ، سواء كان الرياح أو المطر.

سعر مثل هذا "الشيء" مرتفع للغاية على خلفية نظائرها المعدنية ، لكن الموثوقية والجمال لا شك فيه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تجميع هذا الشواء بنفسك. نظرنا في تعليمات مفصلة في مقال حول إنشاء نحاس من الطوب.

من المعدن

الأكثر شيوعًا لمعظم البستانيين تركيب صفائح حديد على الساقين. اعتمادًا على سمك المعدن ومفاصل اللحام ، يمكن أن يستمر هذا الشواء من واحد إلى عدة مواسم دون تشوه.

هناك خياران للتثبيت:

قرطاسية. الأرجل مثبتة بإحكام في الأرض أو مخرمة ، بحيث يمكنك ضبط كل شيء وفقًا لمستوى القلي الملائم للحوم (على الأسياخ أو الشواية ، على سبيل المثال).
رمزي. إذا لم يكن لديك مثل هذا المكان لقلي اللحوم أو إذا كانت المنطقة لا تسمح لك بإبقاء الشواية باستمرار في مكان واحد ، فيمكنك التفكير في النسخة المحمولة ، والتي تتم إزالتها حسب الضرورة في الحظيرة.

يمكن أن يختلف سعر الهيكل المعدني من 150 روبل (في Auchan أو Tape ، على سبيل المثال) إلى عشرات الآلاف من روبل. سوف تختلف في سمك المعدن ، ووجود منفاخ ، وإمكانية التحول إلى لوحة وما إلى ذلك.

شواية كهربائية (شواية كهربائية)

شكل عصري لطهي اللحوم في الخارج ، والذي يكتسب شعبيته ببطء في سوقنا. هناك العديد من أنواع الأشكال والأحجام والأسعار ، في سلسلة متاجر الأسعار تتراوح من 4 إلى 15 ألف روبل في المتوسط.

إذا كنت لا تحب رائحة الدخان لسبب ما ، فقد سئمت من إعداد الفحم وإعداد الحطب ، فيمكنك التفكير في نظير كهربائي. سيكون لديه أيضًا مخاوفه الخاصة ، على سبيل المثال ، تنظيف الأسطح من البلاك والشحوم أو التخزين الآمن (على الأقل ضربه بمطرقة أو فأس) ، لكنها ستختلف بشكل ملحوظ عن نظير الخشب.

أنا ، بصفتي عشيقًا متعطشًا للشواء على الفحم ، أنا متشكك في هذا التثبيت ، ولكن نظرًا لوجود طلب عليه ، فسيكون من الخطأ عدم ذكره.

مجمع موقد كامل

نهج النخبة للطبخ ، والذي يجمع بين قدرات الشواء والشواء والموقد والموقد وحتى الموقد. كل هذا يسمى مجمع الفرن.

إنه عبارة عن هيكل ضخم من الطوب ، يتم تثبيته على أساس متآلف منفصل ، والذي يسمح لك بالطهي بأشكال مختلفة - طهي بيلاف على الموقد ، وخبز اللحم في الفرن وما إلى ذلك.

هذا هو خيار مثير للاهتمام حقا من شأنه أن يضيف إزعاجا لطيفا للمالكين. ومع ذلك ، لا يستطيع الجميع التباهي بوجود مثل هذا الشيء. وهو أبعد ما يكون عن إمكانية تثبيته ، حيث أن هناك حاجة كبيرة لمساحة كبيرة.

أظهر لنا نيكولاي تاراسوف خيارًا مثيرًا للاهتمام عندما تحدث عن شرفة المراقبة المغلقة بمجمع أفران.

مؤسسة

إن شرفة المراقبة نفسها لا تتطلب أي سبب جدي ، إذا لم نتحدث عن نسخة الطوب. بالنسبة لمجمع فرن الطوب ، سيكون عليك إنشاء أساس مترابط على أي حال ، ولكن يمكن للإطار أن يبقى على الأساس المعتاد.

من شريط أو معدن: كتلة ، كومة.
من شريط من الطوب أو متجانسة.

السلامة من الحرائق

هناك العديد من الميزات التي تنطبق أيضًا على أي مواقد مثبتة بالقرب من الأشياء الخشبية (الأرضية والجدران والأثاث):

يجب أن تكون المساحة المحيطة بالشواء منجدة بصفائح معدنية.
يجب أن تكون الأسطح الخشبية المجاورة مثبطة للهب (الحماية ضد الحريق).
يجب أن يذهب غطاء المحرك على حساب الراحة وليس جودة المدخنة. من الأفضل أن تجعلها أكبر وأفضل من أكثر ملاءمة وأقل فعالية.
يجب أن تكون المنطقة المجاورة نظيفة قدر الإمكان ، بدون حطام ورقائق وحطب يمكن أن يشتعل.

سيساعدك اتباع هذه القواعد البسيطة على تجنب المشاكل. سأسمح لنفسي بالانحراف قليلاً عن الموضوع وسرد قصة لأولئك الذين يهتمون باحتياطات السلامة.

قضية من الحياة (خريف 2016): أخذ أصدقائنا من موسكو ، سكان الصيف المتحمسين ، على محمل الجد بناء كوخ في الضواحي. أولاً ، قاموا ببناء حظيرة ، ثم حمام كبير بطابق ثان وأخذوا بناء المنزل نفسه.

ذات مرة ، بعد تحميص اللحم مرة أخرى ، من أجل التخلص من الرماد والرماد داخل المشوى ، قام المالك بقلبها وترك الفحم ليخرج. بعد بضع ساعات ، عندما كان من المفترض أن الفحم لم يحترق بالفعل ، تم جمع جميع الرماد في دلو بلاستيكي (الخطأ رقم 1) ، بحيث يمكن رميه لاحقًا.

بالطبع ، نسي الجميع هذا ، وقبل المغادرة ، وضعوا الدلو في سقيفة خشبية (الخطأ رقم 2). لم تدخن ولم تشم. فقط رماد أبيض في الداخل. في الأسبوع التالي ، عندما وصل المعارف مرة أخرى إلى المنزل الريفي ، كانت المفاجأة غير السارة في انتظار الجميع: من الحظيرة لم يكن هناك سوى مسامير ومسامير وبقايا معدنية من معدات خاصة (بالمنشار ، بانوراما ، مقص تقليم ، مجارف ، وما شابه).

من أجل تجنب مثل هذا الحزن ووضع مئات الآلاف من الروبل في المبنى والمعدات ، اتبع احتياطات السلامة وتشغيله بأمان. لتران من الماء أرخص من الحظيرة مع المخزون.

مشروع مدخنة

كما تعلم ، يمكن أن تكلف المدخنة الجيدة أكثر من الشواية نفسها. في هذه الحالة ، لا يستحق التوفير ، لأننا نتحدث عن أشياء خطيرة - أول أكسيد الكربون والدخان لا يمكن أن يدمر عطلتك فحسب ، بل يضر بصحتك.

يجب أن تكون المدخنة كبيرة ورأسية ومثبتة وفقًا لجميع المتطلبات. في البداية ، أثناء بدء الحرق ، يمكن أن تكون المسودة ضعيفة للغاية. هذا يرجع إلى حقيقة أن أنبوب العادم يجب أن يسخن ، وبعد ذلك سيبدأ الدخان في التمدد بشكل طبيعي.

إذا كان من الممكن إشعال حريق في وقت سابق ، قبل وصول الضيوف ، فمن المنطقي القيام بذلك. سيوفر ذلك أعصابك وراحة ضيفك إذا واجهت مشاكل مماثلة بشكل دوري.

رسومات الأبعاد

لفهم جميع أبعاد البناء المستقبلي ، أرفق بعض الرسومات التفصيلية. لتكبير الصورة ، اضغط عليها.

كان الرسم بأبعاد وارتفاع شواء الطوب من الأرض إلى بداية المدخنة أكثر إثارة للاهتمام بالنسبة لي. بفضل هذا الرسم ، من الممكن حساب المواد اللازمة لبناءه (شريطة أن تناسبك الأبعاد والشكل المقدمين).

مشروع حديقة الحديقة مع الشواء أو الشواء

هناك ثلاث مواد أساسية مثالية لبناء مثل هذا الهيكل:

القاعدة الرئيسية عند اختيار المشروع - يجب أن يتناسب التصميم مع المناظر الطبيعية للمنزل الريفي.

قبل بناء شرفة المراقبة ، يوصى بعمل رسم يوضح جميع الأحجام

الجدول: خصائص المواد لتصنيع العرش الصيفي

المواد	معلومات عامة	الفوائد
خشب	مادة عالمية لأي منظر طبيعي للبلد. يمكنك إنشاء هيكل خشبي بأي نمط - من العرش المفتوحة إلى (الشتاء) المغلقة تمامًا. تم تزيين الخشب بالنقوش والدهانات.	غير مكلفة لا يتطلب أدوات خاصة للمعالجة ، يخدم لفترة طويلة ، لا تستغرق عملية البناء الكثير من الوقت ، ولا تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد ، لا يتطلب بناء أساس ضخم.
طوب (حجر)	مواد لبناء هيكل رئيسي يتطلب أساسًا موثوقًا به. تكلفة الطوب أعلى بكثير ، لكن المزايا المتبقية تعوض تمامًا عن ذلك.	صهر لا يتطلب رعاية دقيقة ، دائم يمكن استخدامها لبناء المباني المفتوحة أو المغلقة التي تحمي من الرياح والأمطار والصقيع.
المعادن (البناء مزورة)	مادة مناسبة لتصنيع نسخة مربعة من شرفة المراقبة ، حيث توجد إمكانية لتزوير الأجزاء الهيكلية المزخرفة. سوف يكون متينًا باستخدام البرايمر وطلاء المسحوق والمينا الخاصة والدهانات.	خيار حصري ، فمن غير المحتمل أن يتمكن الجيران من تلبية أي شيء من هذا القبيل ، يسمح لك بعمل شرفة المراقبة والشواء (الشواء) في اتجاه واحد.

يوصى بدمج المواد المقترحة. يمكن للخصائص الإيجابية للبعض أن تكمل عيوب الآخرين بنجاح.

يمكن إخفاء الشواء المحمول لمقصورة خشبية خارجية صيفية لفصل الشتاء

اختيار موقع البناء

عندما يكون السكن مكان إقامة دائمة ، يكون من الأفضل ربح شرفة مراقبة مع شواء بداخلها. إن أصنافها شائعة جدًا ، لذلك من السهل اختيار الخيار الأنسب الذي يتناسب بشكل متناغم مع تصميم المناظر الطبيعية. في البديل ذي الفتحات المغلقة ، من الممكن توصيل أجهزة التدفئة عندما تنخفض درجة حرارة الهواء ، مما يزيد من وتيرة استخدام شرفة المراقبة في موسم البرد. يجب التفكير في موقع شرفة المراقبة على الموقع بأدق التفاصيل. منظر من النوافذ على الطريق أو القفار ليس الخيار الأفضل.

يجب أن يتوافق تصميم المبنى مع نفس المبادئ ليس فقط في الهندسة المعمارية ، ولكن أيضًا في اللون.

من الضروري التحقيق في ملكية الأرض أو خطتها. القرب من المباني السكنية والاتصالات يعطي ميزة كبيرة. لا يمكن أن تقل المسافة من مكان الشواء المخطط له مع الشواء إلى المنزل عن 8 أمتار وفقًا لقواعد السلامة من الحرائق. من المفيد التفكير في الموقع فيما يتعلق بالمناطق المجاورة حتى لا تسبب إزعاجًا لسكانها. يجب تشييد شرفة المراقبة الكبيرة في مكان مشمس للملكية ، وتبدو المباني الصغيرة أفضل في ظل الأشجار. تحتاج المقاربات إلى الهيكل المستقبلي إلى إزالة العقبات والمسارات المعبدة.

تطوير المشروع

لكي لا يكون الاستثمار في بناء شرفة المراقبة كبيرًا ، يجب أن تفكر بوضوح في المشروع بأكمله بأدق التفاصيل.

في مرحلة التصميم ، تحتاج إلى حل مشكلات مثل:

اختيار مواد البناء التي ستصنع منها شرفة دافئة. يجب أن تكون جدران النسخة "الشتوية" مصنوعة من الطوب أو الأخشاب الخشبية ، والتي ستوفر الراحة في الطقس البارد ، حيث أن هذه المواد ذات توصيل حراري منخفض. إذا سمح الجانب المالي ، يمكن أن يتم البناء من مواد الجيل الجديد. هم أكثر دواما ، ولكن في نفس الوقت أكثر تكلفة ،
اختيار أفضل خيار للسقف ،
تحديد طريقة الصب ونوع الأساس. بالنسبة للإصدارات المغلقة من العرش ، يتم استخدام شريط أو أساس أحادي من الألواح ،
يمكن تجسيد فكرة تصميم شرفة المراقبة بأي شكل من الأشكال. الشيء الرئيسي هو أنه يتناسب مع المناظر الطبيعية للمنطقة المجاورة ،

يجب عليك اختيار نوع الشواء الذي سيقلل من تكلفة بناء قاعدة له ،
من الضروري النظر في الاتصالات التي سيتم نقلها إلى المبنى قيد الإنشاء ،
توفير فتحات تهوية ومداخن عالية الجودة ، لأن السلامة تأتي أولاً ،
يجب أيضًا تحديد شكل وحجم النوافذ وطرق التزجيج في مرحلة المشروع ،
اختلافات الإضاءة الداخلية والخارجية.

البناء بالطوب

كانت جدران الطوب موجودة منذ عقود. إنها عملية للغاية وذات جودة عالية.وفقًا للأسلوب المعماري العام ، يتم اختيار مخطط ألوان منتجات الطوب وفقًا لنظام الألوان. يمكن أن يكون إما أحمر طبيعي أو أبيض. ولكن يجدر النظر في أن الطوب الأبيض أقل مقاومة للحفاظ على الطاقة الحرارية ، لأنه يبرد أسرع بكثير من الأحمر.

عند بناء شرفة مغلقة مصنوعة من الطوب ، يجدر اختيار أساس من نوع الشريط ، حيث سيكون للإطار الكثير من الوزن.

يتميز بناء الطوب بالجوانب الإيجابية التالية:

عمر الخدمة غير محدود ودائم
يمكنك اختيار أي شكل من أشكال شرفة المراقبة ،
من الممكن الجمع بين مواد مختلفة ،
يمكن أن تتنوع تكسية الجدران من الداخل والخارج ،
مقاومة عالية للرطوبة
فرصة لوضع وإصلاح نحاس من أي نوع.

تشمل الجوانب السلبية لشبكة من الطوب من النوع المغلق ما يلي:

مطلوب إعداد أساس قوي وصلب ،
تعتمد قيمة السعر على سعر الطوب وكميته.

الشجرة مصنوعة من الخشب

مثل هذا الهيكل سوف يرضي السلامة البيئية. تساعد الألوان الطبيعية ورائحة الخشب على تحسين صحة الجسم. يتم دمج المباني الخشبية بشكل متناغم مع تصميم على الطراز الريفي. لكن أي غرفة خشبية مع شواء بداخلها يجب أن تلبي بالضرورة شروط زيادة السلامة من الحرائق.

مزايا شرفة المراقبة المصنوعة من الخشب هي كما يلي:

منظر غير معقد ، يمتزج بانسجام مع الطبيعة المحيطة ،
تقليل وقت البناء ،
قد لا تكون الأساس صلبة ، ولكنها خفيفة الوزن ،

مواد صديقة للبيئة
مكونات الشفاء لأنواع معينة من الخشب ،
مقاومة ممتازة للصقيع
الموصلية الحرارية المنخفضة.

مع وجود العديد من المزايا المتاحة ، هناك أيضًا أوجه قصور مثل:

ميل متعفن في رطوبة عالية. لتجنب ذلك ، تحتاج إلى معالجة السطح بمحلول خاص من طلاء التربة ،
تحت تأثير الظروف الجوية السلبية ، قد يكون هناك انتهاك لشكل الهيكل ،
زيادة الميل لحدوث مصدر حريق. في هذه الحالة ، يلزم تركيب تهوية جيدة ومعالجة سطحية للمباني مع حلول مكافحة الحرائق.

وضع الأساس

قبل وضع الأساس ، من الضروري إعداد الموقع. إذا كان هناك العشب ، تتم إزالته مع طبقة التربة الخصبة. إن إنبات الخضر وجذور النبات سوف يتسبب في التعفن بالروائح الكريهة المصاحبة. إذا كانت التربة رملية ، فإن المنطقة تحت الهيكل مغطاة بالأنقاض والحصى والقمامة غير الضرورية. دك ويغفو بكثافة بطبقة من الرمل. على التربة الطينية يتم مزجه مع التربة وضغطه. توفير تدفق مجاني للمياه من الجدران والقاعدة.

عندما يتم رسم المشروع ، يتم الانتهاء من رسومات الهيكل وإعداد الموقع ، يمكنك البدء في وضع علامة على الأساس. من الموقع الصحيح والدقيق لقاعدة الشجرة يعتمد على استقرار الهيكل المستقبلي ووضوح أشكاله وسلامتها. تؤثر ضخامة شرفة المراقبة على حجم الأساس. إذا كان المبنى خفيفًا ، فيمكنك عمل القاعدة على شكل أعمدة. هذا الخيار اقتصادي. بالنسبة للمباني ذات الوزن الكبير ، غالبًا ما تضع أساسًا للألواح ، في المستقبل ستكون قادرة على لعب دور الأرضيات. عرض الشريط للقاعدة مناسب لأي شرفة. غالبًا ما يقف نموذج الإطار المعزول على أساس متين.

إنشاء الكلمة

يمكن أن يتكون أساس الطابق المستقبلي من الحانات. يحدث اتصال هذه المواد مع مسامير وألواح ذاتية التنصت. يجب تشريب كل جزء خشبي بوسائل وقائية ضد الحشرات والتسوس. يمكن أن تختلف التغطية. اعتمادًا على الإمكانيات ، يمكنك اختيار بلاط الأرضيات أو القاعدة الخرسانية أو الأرضيات ذاتية التسوية أو إصدار الباركيه.

يجب الجمع بين الراحة والعملية وسهولة التنظيف.

بناء الجدار والسقف

على محيط قضبان المراقبة ، يتم وضع الكتلة الكاملة للسقف المبني. يتم إغلاق الجدران تمامًا أو مع فتحات سيتم تزجيجها لاحقًا. بعد تثبيت الرفوف ، يتم تنفيذ الربط العلوي للقضبان. للحصول على اتصال موثوق به ، يتم استخدام الزوايا ، كما أنها تربط الرفوف بالقاعدة. الخطوة التالية في البناء هي تنفيذ حزام متوسط المستوى ، إذا تم وضعه بواسطة المشروع. بعد بناء الجدران المضي قدما في بناء السقف. مع البناء الذاتي ، فإن التلال أو السقف مع منحدر واحد شائع. تغطية سطحه بمواد مختلفة: ondulin ، والبلاط ، والبولي كربونات وغيرها.

جهاز نحاس

قبل الانتهاء من الأسطح ، تحتاج إلى تثبيت شواء ثابت. يمكن أن تكون الخيارات مختلفة - من الطوب أو الحجر أو المعدن. يشير شواء الحجر أو الطوب إلى وجود قاعدة قوية. بالنسبة للشرفة الخشبية ، فإن الشواء المحمول أكثر ملاءمة. من الأفضل توفير تركيب جهاز من الطوب لحرفي متمرس. يجب ألا تقل قاعدة الشواء عن 30 سم.

ثم يتم وضع طبقة مزدوجة من الطوب ويتم التفكير في عطلة للوقود الصلب. بعد ذلك ، قم بإجراء مكانة لمكان إعداد المنتجات. في معظم الأحيان يكون هذا حوالي سبعة صفوف من الطوب ، وضعت في البناء الصلب. بعد ذلك وضعوا مدخنة وأنبوب. في الجزء العلوي من الأنبوب ، يجب تركيب واقي خاص ضد التساقط. من المتطلبات الأساسية في شرفة المراقبة مع الشواء وجود النوافذ. سوف يساعدون على تهوية الغرفة من الغازات والدخان الذي يظهر بعد احتراق الفحم أو الحطب.

إن نوع الشواء المحمول مريح للغاية ، لأنه يمكن استخدامه في الموسم وعند السفر في الطبيعة. هذه المنتجات مصنوعة من صفائح حديد رقيقة وخفيفة الوزن. لجمع سريع ، هناك حوامل على الجانبين. الجودة السلبية للشواء المحمول هي فترة خدمة قصيرة. بعد عام من الاستخدام المستمر ، تنحني القاعدة الحديدية وتحترق. عند تعرضها للرطوبة ، تخضع الشواية للصدأ ، مما يقصر عمرها أيضًا ويقلل من جودة العمل. من الضروري تخزين المنتجات المعدنية في غرفة جافة ، ويجب إجراء معالجتها وتنظيفها في الوقت المناسب من رواسب الكربون.

بالإضافة إلى الشواية نفسها ، في شرفة مغلقة ، يمكنك تثبيت موقد ، مدخنة ، محمصة. يتم إيقاف الاختيار على الجهاز الأكثر ملاءمة لاحتياجات السكان. إذا كانت مساحة الغرفة صغيرة ، يجب أن تقتصر على عدد قليل من الهياكل. يتم التفكير مسبقًا في موقع أنظمة التخزين لجميع الملحقات الضرورية. يجب أن تلبي جميع المواد المستخدمة في البناء والديكور معايير الجودة للنظافة والسلامة ، وأن تكون سهلة العناية بها ومقاومة للظواهر الطبيعية. الأكثر ملاءمة للتنظيف هو معالجة المعادن أو الحجر ، وكذلك الخشب.

التواصل والإنارة

تعتبر الإضاءة المخطط لها بوضوح شرطًا مهمًا للاستخدام المريح للشرفة المغطاة. يجب أن يكون هناك عدد كاف من أجهزة الإضاءة داخل وخارج المبنى. يتم إبراز منطقة الطهي أكثر سطوعًا من البقية. يمكن توفير أماكن الاستراحة بمصابيح ينظمها تشبع التدفق. توفر إمدادات المياه داخل المبنى ظروفًا مريحة للطهي والتنظيف وتنظيف المباني. يتم تزيين المقصورة من الداخل والخارج وفقًا لمشروع التصميم.

يجب وضع جميع التغييرات التي تم إجراؤها على الموقع أثناء إنشاء شرفة المراقبة والموافقة عليها.

نظرة عامة على شرفة الانتهاء مع الشواء انظر أدناه.

الجدول: أنواع الشواء في الريف

رمزي	وهي مصنوعة من المعدن. يسمح لك وزن الهيكل بنقله بسهولة. يتطلب وسادة خرسانية.
مدمج	وهي مصنوعة من الطوب والحجر والمعدن. يتميز بكتلة كبيرة. يتطلب وجود مكونات إضافية (طاولة لقطع الطعام ، منافذ لتجفيف وتكديس الحطب ، مساحة للأطباق). مطلوب مدخنة. يتطلب أساسًا متينًا.

الشواء المدمج والشواء يتناسبان بسهولة مع مبنى خشبي مفتوح في منزل صيفي.

سلامة نحاس

المكون الرئيسي للهياكل حيث يتم استخدام اللهب المكشوف هو تشغيلها الآمن. من المستحسن الانتباه إلى التكنولوجيا الجديدة باستخدام الأحجار البركانية (الحمم البركانية) لتسخينها التي تستخدم الغاز الطبيعي أو الكهرباء. ولكن ، تجدر الإشارة هنا إلى أنه على الرغم من أن نقل الحرارة سيتجاوز الفحم المعتاد ، فلن تتمكن من الحصول على اللحوم أو الخضار مع "الدخان".

يعتمد شكل وحجم الشواء على عدد الضيوف ، وغالبًا ما يذهبون إلى البلد ، والتفضيلات الشخصية. موقع التثبيت بالقرب من الجدار الشمالي أو الشمالي الشرقي للشرفة. يمكن أن تكون مدخنة الشواء المدمجة مدمجة أو قائمة بذاتها.

إذا لم تكن قد واجهت من قبل إنتاج الشواء ، فمن الأفضل شراء منتج نهائي ، ثم تثبيته في شرفة المراقبة.

كيفية بناء كشك للشواء بيديك

أبسط هو بناء الإطار على أساس العمود. ستحتاج إلى:

شعاع خشبي بقسم 100 × 100 مم - 5 قطع. لقاعدة شرفة المراقبة ، 50x100 مم - للجدران وإطار السقف.
طوب السليكات - لتصنيع الأعمدة.
ملاط رمل أسمنتي.
مسامير ، ومسامير.
الأداة منشار ، مفك ، مجرفة ، فأس.

العمل التحضيري

يوصى بمكان للشرفة لاختيار أقرب إلى المنزل الرئيسي. في هذه الحالة ، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار رياح الريح في الموقع حتى لا يسقط دخان الشواء في الغرفة. من المستحسن أيضًا النظر في خيار الموقع المحاط بالأشجار أو بالقرب من الخزان.